Тринатрий фосфат (TSP)
Основная информация：
CAS номер:10101-89-0
Код перевозка опасных грузов: UN 9148;UN 3262
Химическая формула: Na3PO4.12(H2O)
Молекулярная масса: 380.12
Внешний вид: кристаллический порошок белого цвета или бесцветный
Плотность：1.62
Температура плавления (℃)：75 ºC
Коэффициент растворения (mg/mL)：258 g/L (20 ºC)
Технические показатели：（Массовая доля ∕％）
|
Характеристика |
Аналитически чистый-AR |
Химически чистый-CP |
Высокой степени чистоты |
Для обработки воды |
|
Содержание(Na3PO4·12H2O)/% |
≥98.0 |
≥97.0 |
≥98.0 |
≥98.0 |
|
Тест на степень чистоты |
合格 |
合格 |
|
|
|
Свободная щелочь |
≤1.5 |
≤3.0 |
－ |
－ |
|
Динатриевая соль |
≤0.5 |
≤1.0 |
|
|
|
Хлориды(Cl) |
≤0.005 |
≤0.005 |
|
≤0.3 |
|
Сульфат(SO4) |
≤0.01 |
≤0.03 |
≤0.5 |
≤0.5 |
|
Азотное соединение(N) |
≤0.002 |
≤0.005 |
|
|
|
Железо(Fe) |
≤0.0005 |
≤0.002 |
|
|
|
Мышьяк(As) |
≤0.0003 |
≤0.001 |
≤0.0005 |
≤0.005 |
|
Тяжелын металлы(Pb) |
≤0.001 |
≤0.002 |
≤0.002 |
|
|
Пентоксид фосфора(P2O5) |
|
|
≤18.3 |
|
|
Щелочность по метилоранжу |
|
|
15.5~19 |
16~19 |
|
Нерастворимые в воде вещества |
|
|
|
≤0.1 |
Область применения:
Как улучшитель качества, он способствует улучшению комплексообразования с ионами металлов, значения pH и ионной силы пищи, тем самым улучшая связность и влагоудерживающую способность пищи. Согласно китайскому госту может использоваться для сыра, максимальное использование - 5 г / кг, используется в производстве ветчины, мяса, рыбы, креветок и крабов - 3,0 г / кг, используется в консервах, соках, напитках и молочных продуктах - 0,5 г. / кг.
Упаковка / Объем контейнера / Хранение:
Упаковка: 25 кг мешок
Хранить в сухом и проветриваемом месте