Etil malto 3-hidroxi-2-etil-4-pirona
Información básica
CAS NO.4940-11-8
Fómular quimica:C7H8O3
Peso molecular:140.14
Carácter: polvo de cristal blanco
Punto de fusion:89-92℃
Solubilidad(mg/ml): Fácil de disolver en agua caliente, etanol, cloroformo y glicerina, sabor a caramelo y sabor a fruta.
Technical Índice(Fracción de masa/%)
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Proyectos |
Índice |
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Control interno empresarial estándares |
GB12487-2004 |
Código de productos químicos alimentarios de EE. UU. FCC IV |
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Aparencia |
Polvo blanco,agujao cristal granular crystal |
Polvo blanco, aguja o cristal granular crystal |
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Aroma |
Tiene el dulce aroma de quemado fruta sin mimo |
Tiene el dulce aroma de quemado fruta sin mimo |
Tiene un aroma único Y aroma de fruta dulce cuando se diluye |
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Contenido %≥ |
99.5 |
99.2 |
99.00 |
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Punto de fusion℃ |
89.0~92.0 |
89.0~92.0 |
約 90 |
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Residuo de ignición%≤ |
0.10 |
0.10 |
0.20 |
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Humanidad%≤ |
0.30 |
0.30 |
0.50 |
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Arsénico (AS) mg/kg≤ |
2 |
2 |
- |
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Metal pesado(Calcado como Pb )mg/kg≤ |
10 |
10 |
20 |
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Dirigir (pb)mg/kg≤ |
5 |
5 |
10 |
Usos:
El etil maltol es un aditivo alimentario seguro y no tóxico, que tiene un buen sabor dulce.agente sinérgico para tabaco, alimentos, bebidas, productos cárnicos, mariscos, sabores, frutas vino y cosmética diaria.
Embalaje/Capacidad de contenedor/almacenamiento
Embalaje:1kg bolsa, 20kg barril.
Almacenar en un almacén fresco, seco y ventilado.